1.?芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；
2.?芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；
3.?芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4.?芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
5.?芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；
6.?常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。
7.芝麻酱也是涮肉火锅之中的涮料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。
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